Kitchenaid ijsmaker

Vandaag is er een cadeautje gearriveerd van mijn lieve schoonmoeder.

En ik ben weer een Kitchenaid onderdeel rijker, een supercadeau !

Ben nu namelijk ook in het bezit van een ijs-maker voor mijn Artisan keukenrobot.

Als het nu dan ook een lente gaat worden en een goede zomer,  kunnen we veel ijs gaan maken.

Ben benieuwd hoe dit gaat lukken, met mijn geliefde keukenrobot.

Mijn ouderwetste Philips ijsmachine gaat bij deze marktplaats op. 

 

Muay Thai shot

Vandaag ff langs de huis-kroeg Les Vedettes geweest.

Facebook pagina:
Les Vedettes Cafe Culturel

Vanavond wordt er een nieuwe shot geïntroduceerd, of wij even willen proeven vraagt Chrisje (de eigenaar).
Soduju en dat hakte er dus lekker heet in.
Een kleine Thaise hete peper happen, dan een hete shot achterover kiepen.
De tranen schieten in de ogen, bij het hanteren van het drankje.
Er moest nog wel een naam gevonden worden.
De naam was snel bedacht, de Muay Thai is geboren!
Hij ziet er tof uit, en is een fijnproever voor de mensen die van een drankje en Pittig eten houden! 

Nieuwe keukenmachine

Hoera, ik heb er een nieuwe keukenmachine bij.
Mijn lief heeft mij een mooie Kitchenaid foodprocessor gegeven.
Ben hier uiteraard super blij mee.
Kan nu weer meer lekkere dingen bedenken in de keuken!

Als eerste ga ik dit weekend pesto uitproberen.

Ajax (taart)

Met de huidige rage cupcakes, kan ik nu ook zeggen dat ik eens aan de slag ben gegaan met de marsepein.
Op verzoek, van mijn lief Vincent heb ik voor hem een Ajax-kampioen-taart gemaakt.
Wist echt niet voor ik begon, hoe ik de bovenkant moest maken!
Heb het zomaar uit de mouw geschud als het ware, met een voorbeeld wat mijn lief heeft uitgeprint van het logo.
Ben niet helemaal tevreden, met de bovenkant van het resultaat, als kook perfectionist!
Maar voor een eerste marsepein-taart is hij wel aardig gelukt vind ik.
Taart zelf is een Red-Velvet taart met een vulling en bosbessen en roomkaas.
De smaak was perfect en lekker smeuïg.

Heb nog ff internet na gezocht wat betreft marsepein en rolfondant, en zag dat je handige spullen kunt kopen voor beter resultaat.
Die Sugarcraft gun lijkt we wel wat als ik meer marsepein of rolfondant taarten ga maken!

Thaise magere kip roerbak

Vandaag maar een Thais mager roerbak gerecht in elkaar gebrouwd.
We hebben afgelopen dagen in Istanbul veel gelopen maar ook veel te veel gegeten.
Alles in Istanbul is zo lekker en we kunnen het niet weerstaan om nog iets lekkers te nemen.
Vandaag dus gewoon wat kip in stukjes gesneden door de soja gehaald, en in de wok gebakken met uitje, knoflook, peper, zout, gember om alles op smaak te maken.
Tot slot heb ik stukjes champignons en sesamzaadjes een minuutje meegebakken.

Heb het opgediend op wat bladspinazie.